火锅鸡加盟十大品牌_火锅鸡加盟品牌推荐

　　渝大狮老火锅是重庆萌祥餐饮管理有限公司是一家专业一体化火锅运营商，拥有成熟的火锅技术和运营支持体系，专注于以重庆火锅连锁经营为核心，集原料生产、产品研发、物料配送、人才培训、品牌营运等多元化大型餐饮企业。

　　公司旗下“渝大狮老火锅”是业内公认的老字号品牌，源起1918年的刘家台码头，传承正统渝派老火锅，通过地道的口感、精致的菜品、创新的服务，为顾客带来不一样的火锅体验，向世界传递地道重庆火锅饮食文化，得到了业内外人士的高度认可。曾荣获数十项殊荣，在激烈竞争的行业里脱颖而出。

　　公司一直在不断创新、探索、进取，秉承“质量为本，味道为王”的开店原则，本着“开一家活一家火一家”的加盟理念，以“专业、高效、责任”的服务理念，力求与合作伙伴并肩实现企业社会价值与经济价值。

　　1918年“渝大狮老火锅”前身“巴人水八块”在重庆刘家台码头诞生，在当时的刘家台深受迁夫和劳工的喜欢，重庆大轰炸后， “巴人水八块”后人为躲避战乱逃荒到了重庆涪陵。

　　1997年 “巴人水八块”后人在涪陵继承祖业，成立“巴人火 锅城”，“巴人火锅城”一经成立，生意是非常不错的。

　　1998年 “渝大狮”前身是“巴人火锅城”。

　　2010年 为了适应市场需求，“巴人火锅城”正式更名“红今渝”，并从重庆涪陵迁址至重庆市南坪。

　　2016年 “红今渝”再次更名为“渝大狮老火锅”，品牌在成渝两地开启火爆模式 ，先后荣获数十项殊荣。

　　直营连锁的运作模式更利于单店的经营管理。单店的各项经营指标纳入总部统一评估，随时监控调整单店的人财物。供货渠道的建立、原材料质量标准、再加工质量要求、酒水菜品的利润组合、人力资源的深度开发与综合利用、完整营销体系构建……总部量身定制操作标准，设置独立管理平台，再由专业部门进行动态管理，确保单店稳定运营。

　　重庆萌祥餐饮管理有限公司在重庆火锅单店经营中的丰富经验和沉淀的较好味道、味型，渝大狮老火锅底料在近期辉煌历程的基础上，组建了一支高素质的管理团队。全面挖掘渝大狮火锅多年沉淀的成功精髓，广纳博柬，整合社会各界有效资源，光大火锅餐饮。公司以“专注务实，合作共赢”的经营理念，以“开一家活一家火一家”的开店原则，以专业高效责任的服务理念，力求与合作伙伴并肩实现企业长效发展。

　　“渝大狮老火锅”品牌诠释：狮是百兽之王，大狮一出，谁与争锋!

　　“渝大狮老火锅”火锅界的“关云长”，正宗王者味，大狮与大师同音，代表了重庆老火锅新时代的较高水平!

　　谭鸭血老火锅传承百年美味，领衔民间经典

　　谭鸭血老火锅于清末民初，由谭公世家始创并传承，因其鸭血“现杀鲜取”，味道鲜嫩，老幼妇孺贩夫走卒皆爱食之，一度创**声鼎沸络绎不绝的盛况，成为“鸭血火锅首创者”，名列“民间十大美食”。

　　开运仪式感,满足年轻人分享式消费体验，吃火锅，「开红运」，好运正当头。**有范儿，请客有面儿。谭鸭血创意锅底开封仪式，打造都市就餐新食尚，传统仪式的网红玩法迅速刷爆票圈。并荣登网红集结地、白富美打卡胜地榜首，成为主力消费群体的美食社交必须品。

　　有料锅底,创先模式带动火锅新趋势，「谭鸭血」打破常规，首创有料锅底，将鸭血作为底料,并在锅底辅以其他卤味食材，摒弃传统骨汤而开创了老鹰茶汤底，其味不减反增鲜香更健康。在千篇一律的普通锅底中，鸭血锅底脱颖而出，开创餐饮时代之先河，迅速占领市场至高点，掀起火锅黄金时代。

　　1997年，原名山城老火锅。排名靠前家店在重庆渝中区上清寺路开业。

　　1999年，原本在只有“重庆火锅”，而没有“重庆老火锅”这一说法的90年代，山城老火锅独到的锅底技术，没有在锅底里添加任何天然香料，仅是用辣椒、花椒来提升火锅香味，成为了火锅界的一枝独秀，并成为“重庆老火锅”这一代名词的开创者。

　　2014年，子承父业。为了将山城老火锅这一重庆代表性老火锅品牌发扬光大，形成全国品牌化发展。“山城”二字属于重庆简称，无法注册品牌商标，从而将经营17年的山城老火锅店改名为情满山城老火锅，于2014年12月成立餐饮公司，形成品牌化发展。

　　2015年，成功注册“情满山城”品牌商标，并成功签约排名靠前家情满山城老火锅加盟店。同年，情满山城老火锅总计发展全国加盟连锁店53家。

　　2016年，情满山城老火锅加盟店突破140家。被重庆商务委员会评为“重庆老火锅品牌”、“重庆老字号火锅”。

　　2017年，情满山城老火锅加入重庆火锅协会，加盟连锁店突破270家。被评选为“重庆火锅50强品牌”、“中国特色主题火锅”。

　　2018年，成功**重庆火锅协会“副会长单位”、“重庆火锅前十强品牌”。同年，情满山城老火锅加盟连锁店成功突破400家，组建品牌海外招商部，向海外进军。

　　顺水鱼馆是重庆顺水鱼饮食文化有限公司旗下的品牌，重庆顺水鱼饮食文化有限公司是一家集鱼肴研发、餐饮连锁、餐饮标准化经营、中央厨房、物流中心为一体的中国餐饮百强企业。公司以重庆总部为中心，以直营和特许加盟的经营方式，打造顺水鱼无边界连锁合作模式。坚持“顾客依赖、员工幸福、行业排名靠前、社会认同”的企业宗旨，为开创时尚餐饮先河，打造中华鱼肴的发展目标而奋斗。

　　顺水鱼火锅的底料是由农业产业化接龙头企业和顺水鱼公司同属五斗米集团的四川五斗米食品公司研制和提供。为了保证原材料的品质，五斗米集团在四川射洪县投资5000万兴建了108亩的原材料生产基地，全部采用四川泡料，从源头上保证公司产品质量。

　　顺水鱼馆，汤好味好，全因水好、料好。顺水鱼特取沱牌曲酒之源泉，建立泡料基地，造就了顺水鱼源自天然，得天独厚的口感和优势。以长江、嘉陵江之两江渔家文化为立意点，特别添加优质橄榄油，超微破壁牡蛎高钙粉，上等头伏乌红椒等食材，结合专业的六道码味工艺，呈现出椒麻、酸辣、干香酸菜等的创新口味，香味浓郁，汤色亮润，味道醇厚，男女老少四季皆宜，具有开胃健脾、益智养颜、强身健体之功效。

　　顺水鱼馆有多种汤料：除了传统的麻辣，主要推的还有酸辣、椒麻、酸菜等创新口味。之所以推出酸辣、椒麻、酸菜等创新口味，除了健康的考虑还在于希望将健康火锅推向全国。

　　做为重庆鱼火锅加盟品牌，顺水鱼馆推崇绿色、环保、健康、养生的理念，开创时尚餐饮先河。顺水鱼的制作非常简单，只需要按照顺水鱼公司煮鱼标准流程，放入底料和自来水就能煮出美味儿的顺水鱼来。按照标准化流程，能够让一个师傅，三天学会，使得顺水鱼馆所有店味道都是统一的，不会因为厨师的不同而发生味道的改变。

公司简介：拉唯·牛肉研究所隶属于重庆拉唯食品有限公司，是拉唯集团重点打造的特色餐饮项目。

拉唯是一家集餐饮连锁、食品研发及加工、冷链运输、企业管理咨询、技术培训为一体的多元化现代综合性集团。

拉唯集团旗下拥有品牌中心、连锁运营中心、牛肉研究院、万吨级食品加工基地、物流配送中心、餐饮培训学院，以及一支高素质的餐饮管理运营团队。

拉唯专注于优质牛肉“新”吃法及特色经营模式研究，其“烤、煮、蒸”一锅三吃新吃法结合无厨化半自助体验消费模式，颠覆了大众对于传统餐饮的认知。目前品牌门店已覆盖西南华中、江浙沿海等十余个省市，形成赏味热潮，成为餐饮市场靓丽的风尚标。

品牌项目介绍：拉唯·牛肉研究所专注牛肉吃法研究、烹饪方法研究、烹饪器具研究、牛肉加工研究、牛肉健康研究、牛肉冷链研究、牛肉技法研究等。拉唯·牛肉研究所与重庆大学产业技术研究院、西南大学动物科学学院、重庆市企业策划协会牛肉研究专委会就牛肉系列产品开发达成战略合作，将产、学、研高度结合起来，研发出一系列牛肉餐饮标准化工业食品生产体系，为牛肉餐饮彻底解放厨房具有划时代意义。拉唯·牛肉研究所还负责牛肉系列主打产品的开发，对原材料采购、烹饪器具、加工生产、质量检测、冷链配送等进行全过程严格质量管理，系统化保障食品安全工作的落实。

老马哥火锅鸡创始人老马哥：其名马泽旭，素有壮志，年轻十在大江南北多座城市从事餐饮经营，深谙中华餐饮文化之精髓，又学得精湛厨艺，尤对火锅领悟Zui深。他秉承四川火锅之精华，潜心研究，始创出风味独特、肉鲜汤美的马氏火锅鸡。

马氏火锅鸡之味道：麻而不涩、辣而不烈、香而不腻、鲜而不淡、肉质鲜嫩、汤色金红、味美淳厚。在河北唐山地区经营马氏火锅鸡十年以来，每每高朋满座，盛赞之声不绝于耳，深受华北地区消费者青睐，并有很多外地食客慕名而来。

铁锅排骨鸡火锅是河北邢台子辉酒店管理有限公司旗下的品牌，以“上世纪60年代红色文化特色餐饮”为立店宗旨，独树一帜提出了“品尝私家菜肴，学习红色文化”，到如今铁锅排骨鸡火锅己在全国发展了数百家连锁分店。

铁锅排骨鸡火锅拥有开店所需的技术人员及行业内Zui专业的技术，铁锅排骨鸡火锅产品口味独特，顾客认同度高，其他人无法模仿。铁锅排骨鸡火锅装修是以60年代人文生活与红色文化为背景，装修风格非常新颖，符合当代人吃奇、吃鲜的消费观念，铁锅排骨鸡火锅也让广大人们可以感受60年代人们的生活环境与习惯，以珍惜当今时代的幸福生活。

河北邢台子辉酒店管理有限公司是一家以主题餐饮为主，集原料生产，食品研制，教学培训，营销咨询等为一体，专业从事特色饮食推广运营的餐饮连锁加盟管理公司。

“沧州超越火锅鸡”是张劲松Zui早创立的火锅鸡连锁餐饮品牌，凭借“千里飘香、口味好的、滋补养生”的特色脱颖而出，其加盟店在沧州街头随处可见，“到沧州就吃火锅鸡，吃火锅鸡就到超越火锅”也成为人人皆知的口碑。

沧州火锅鸡因其“麻辣鲜香，口感独特，经济实惠，老少皆宜”的特色，深受本地人的偏爱，火辣劲爆的口味迎合了沧州人豪爽实在的性情，令其风靡沧州大街小巷。

火锅鸡的吃法也很讲究，先将提前腌制并翻炒过的鸡肉块连汤带肉加入火锅中，然后依据个人喜好放入洋白菜、土豆、生菜、豆腐等涮菜，食用时配以陈醋、蒜泥蘸料，主食备以杂面、烧饼等。

说起味道Zui正宗的火锅鸡，当属张劲松创立的“沧州超越火锅鸡”， 其20多家加盟店遍布沧州市区及其各县。张师傅一方面传承老一辈的制作工艺，另一方面通过数十年的潜心研制，调配出了千里飘香、口味好的、滋补养生的“沧州超越火锅鸡”，让更多的沧州人爱上了“超越火锅鸡”独特的沧州味道。

田园鸡火锅是北京田园鸡餐饮有限公司旗下品牌成立与2003年。历经十三年的发展与沉淀，现有8家直营店数家加盟店，有保证的“中央厨房”，绿色生态的种植基地、养殖基地。2005年创办的“田园鸡”，以“上世纪60年代红色文化特色餐饮”为立店宗旨，独树一帜提出了“品尝私家菜肴，学习红色文化”，田园鸡火锅目前己在全国发展了数百家连锁分店。田园鸡火锅拥有开店所需的技术人员及行业内Zui专业的技术，田园鸡火锅产品口味独特，顾客认同度高，其他人无法模仿。

田园鸡火锅品牌是属于早在清同治年间，宋家老祖宗在菜市口一带摆摊，民国元年起名干锅鸡，因口味奇特，广为人知，由于做工精美，佐料考究，堪称京城一绝，其制作色泽分明，香辣可口，食后口齿留香，经子辉餐饮结合现代技术，运用爆米花技术，将肉质放入期内，运用高压加热原理，不填入任何油脂和水分，使其肉质呈现原汁原味，加入核心物料，形式新颖，蹦出的美味，采用独特的配料和养生配方，具有食疗食补等功效，健康养生色泽光亮、肉质干香细嫩、熟烂程度适中、香气入骨。公司是一家以主题餐饮为主，集原料生产，食品研制，教学培训，营销咨询等为一体，专业从事特色饮食推广运营的餐饮连锁加盟管理公司。

捞旺——传承：历史源自于清朝时期，宜妃治愈好胃病食用的猪肚鸡汤广为流传；如今猪肚鸡又称“凤凰投胎”，就是现在的猪肚鸡火锅，这道佳肴是广东本地客家名菜之一，流行于广东粤东一带。
　　然而位于武汉的捞旺猪肚鸡火锅餐厅，由一名广东厨师经过创新改良，将其变为适应江城人民口味并可以喝的砂锅火锅，喝上一碗原味鸡汤，一扫阴雨的寒冷，清甜之感逐渐在舌尖蔓延，从此创始了捞旺盛哥锅物料理并打开了猪肚鸡在华中地区的品牌市场。
　　捞旺——匠心：捞旺盛哥锅物料理的创始人就是一名出色的厨师，“匠心缔造—28年只为熬一锅汤”捞旺猪肚鸡风靡武汉之秘诀在于选用农家散养老母鸡，上等猪扇骨、凤爪、猪皮、排骨、后腿骨等有机食材，配上进口排酸猪肚，再加入海南的白胡椒与适量国药融合一起精心熬制而成。
　　猪肚鸡火锅与普通火锅比较大的不同在于，它是可以喝汤的火锅，一锅的精华尽在汤水之中，因而吃这道菜特别有讲究，一定要“一锅四味”：排名靠前道浓香，喝原汤汤白浓郁味厚；第二道甘香，喝菌菇汤汤甘味纯；第三道清香，喝海鲜肉类汤汤香味鲜；第四道味甜，喝蔬菜煮后的汤甘甜味美。

0317火锅鸡是沧州火锅鸡中的代表，其营养丰富，味道鲜美，香味独特，是食客饮食聚餐时的优选。0317火锅鸡特请中医调配出温补滋养的配方，提高了火锅鸡的营养功效。0317火锅鸡总部经过多年的潜心研究，研制出独特秘制香料，不易被其他竞争者模仿。0317火锅鸡以沧州为中心点，向全国各地辐射，已在全国开设了百余家加盟连锁店。每逢饭时，火锅鸡店便门庭若市，座无虚席，0317火锅店的火爆程度可见一斑。坚持纯手工操作，坚持标准量化，让每一锅都安心，让你每一次都有良好的体验!

　　有鸡可盛格外注重出品速度、菜品口味、服务质量和信息反馈工作等。多年潜心研制，独特秘制香料，汤色红亮自然，麻辣适中，久煮不变味，选材讲究精，算三黄鸡琵琶腿翅、四川二荆条辣椒、大红袍麻椒、郫县豆瓣酱、果木炭等。优质原料的选择、特别红油制作、精准的配方比例、火候的把控等。

　　有鸡可盛专门请老中医调配出的具有温补养生功效的食方，提高了火锅鸡的营养功效。火锅鸡营养损失少，入锅食物的营养素几乎可以完全的吃进去。

　　庄李柴火鸡火锅，让你吃的开心!舒心!放心!庄李柴火鸡火锅让你体验美食操作的全过程、真正的原生态!庄李柴火鸡火锅选用农户仔土鸡与重庆火锅，毛血旺，泉水鸡，烧鸡公，梁山鸡，酸菜鸡等江湖菜之精华于一身。根据食客需求搭配鲜五花肉，鲜排骨，猪蹄，猪肚，肥肠，牛肉等荤菜及数十种素菜烫食。

　　庄李柴火鸡火锅顾客现场点杀。土灶、土鸡、土老柴，给人生态、健康和回归自然的感觉!两年来，庄李柴火鸡火锅通过不断的发掘，整理与实践，又根据特色菜培训老师多年的工作实践和经验，并在柴火鸡原有的基础上反复配料试验，现在烹饪出来的鸡肉不仅色香俱全，而且味道鲜美，香嫩可口，进一步传承和发扬了重庆特色菜的精华!

　　独特料包 秘制配方 舌尖上的美味烟花。

　　庄李柴火鸡火锅采用土灶铁锅，柴火焖煮，原汁原味，健康营养。庄李柴火鸡火锅独特酱料，秘制配方。各种食材麻辣鲜香平衡适口，口味醇厚浓郁，油量适中。庄李柴火鸡火锅在享受美食的同时，又饱口福又养生。庄李柴火鸡火锅的养身汤不燥不腻，温补养生。全国现在已有数十家馨二姐汤加盟店，现在正在火热加盟中

　　“ 庄李柴火鸡火锅”由此扬名，实乃养身之美食，强身健体之佳品。为了宏扬巴渝饮食文化，传承中华之美食，遵从药食同源，养身健体的理念。竭诚欢迎有识之士加盟。“ 庄李柴火鸡火锅”是你置业的明智的选择。