重庆火锅排名前十强（均可加盟）

　　渝大狮老火锅是重庆萌祥餐饮管理有限公司是一家专业一体化火锅运营商，拥有成熟的火锅技术和运营支持体系，专注于以重庆火锅连锁经营为核心，集原料生产、产品研发、物料配送、人才培训、品牌营运等多元化大型餐饮企业。

　　公司旗下“渝大狮老火锅”是业内公认的老字号品牌，源起1918年的刘家台码头，传承正统渝派老火锅，通过地道的口感、精致的菜品、创新的服务，为顾客带来不一样的火锅体验，向世界传递地道重庆火锅饮食文化，得到了业内外人士的高度认可。曾荣获数十项殊荣，在激烈竞争的行业里脱颖而出。

　　公司一直在不断创新、探索、进取，秉承“质量为本，味道为王”的开店原则，本着“开一家活一家火一家”的加盟理念，以“专业、高效、责任”的服务理念，力求与合作伙伴并肩实现企业社会价值与经济价值。

　　1918年“渝大狮老火锅”前身“巴人水八块”在重庆刘家台码头诞生，在当时的刘家台深受迁夫和劳工的喜欢，重庆大轰炸后， “巴人水八块”后人为躲避战乱逃荒到了重庆涪陵。

　　1997年 “巴人水八块”后人在涪陵继承祖业，成立“巴人火 锅城”，“巴人火锅城”一经成立，生意是非常不错的。

　　1998年 “渝大狮”前身是“巴人火锅城”。

　　2010年 为了适应市场需求，“巴人火锅城”正式更名“红今渝”，并从重庆涪陵迁址至重庆市南坪。

　　2016年 “红今渝”再次更名为“渝大狮老火锅”，品牌在成渝两地开启火爆模式 ，先后荣获数十项殊荣。

　　直营连锁的运作模式更利于单店的经营管理。单店的各项经营指标纳入总部统一评估，随时监控调整单店的人财物。供货渠道的建立、原材料质量标准、再加工质量要求、酒水菜品的利润组合、人力资源的深度开发与综合利用、完整营销体系构建……总部量身定制操作标准，设置独立管理平台，再由专业部门进行动态管理，确保单店稳定运营。

　　重庆萌祥餐饮管理有限公司在重庆火锅单店经营中的丰富经验和沉淀的较好味道、味型，渝大狮老火锅底料在近期辉煌历程的基础上，组建了一支高素质的管理团队。全面挖掘渝大狮火锅多年沉淀的成功精髓，广纳博柬，整合社会各界有效资源，光大火锅餐饮。公司以“专注务实，合作共赢”的经营理念，以“开一家活一家火一家”的开店原则，以专业高效责任的服务理念，力求与合作伙伴并肩实现企业长效发展。

　　“渝大狮老火锅”品牌诠释：狮是百兽之王，大狮一出，谁与争锋!

　　“渝大狮老火锅”火锅界的“关云长”，正宗王者味，大狮与大师同音，代表了重庆老火锅新时代的较高水平!

　　品牌简介：蒸发长江水，浓缩重庆味

　　重庆解放碑洞子老火锅的起源已经没有了记载，相传在清明时期就已经在长江周边流传。后来生根在抗日战争前的重庆。那时候的重庆人已经将火锅奉为美食，开店不久就受到追捧，由于就在临江门不远处，被人们成为临江门老火锅。

　　临江门老火锅就这样在重庆扎根三代，直到抗日战争爆发!

　　重庆遭受炮火洗礼，被无数次轰炸，因此也修建了数之不尽的防空洞，人们纷纷躲进防空洞中。在防空洞躲避久了，人们总是会苦中作乐，临江门老火锅在防空洞中免费为群众煮火锅，麻辣刺激的火锅不仅让人们在战火中吃到了美食，更是麻醉了人们被战火摧残的心灵。

　　战争结束，重庆作为被炮火重点照顾的对象，迎来解放的人民欢呼不已，为了纪念这伟大的日子，修建了重庆解放碑!而临江门老火锅也顺势更名——解放碑洞子火锅!

　　如今的解放碑依旧成为了重庆这座繁华城市的地标性建筑，政治经济文化中心，同时也是重庆Zui为繁华的地方，商业发达!而我们的解放碑洞子火锅也越做越大!传承重庆老火锅的麻、辣、鲜、香、醇。传统的工艺与现代食品科技融合，让重庆火锅品牌走向全球!续写着重庆精神，解放碑老火锅红色精神的传播者。

　　公司简介

　　重庆邦辉餐饮管理有限公司是集重庆特色餐饮研发、技术推广、加盟授权、品牌管理和专业致力于重庆餐饮连锁事业的综合性餐饮集团公司。

　　公司设有品牌部、研发部、培训部、运营中心、市场部、设计部和配送部等众多专业化部门，公司精英团队100余人，皆具有长期的品牌和餐饮管理经验，是一支具有重庆特色餐饮美食经营管理、品牌运作、营销策划、菜品研发、市场运营、连锁管理的精英团队。

　　公司以重庆独特的民俗民凤与丰富的物产资源为依托，融汇川渝两地特色餐饮美食精华，**众长、潜心研发，创立出独具特色的重庆餐饮美食体系。公司结合多年重庆餐饮管理的精髓，具有可加盟复制性的成功重庆餐饮美食管理运营模式，根植重庆，辐射全国。从底料研发，加盟培训，物资配送和后期督导，全力扶持全国加盟商开店。公司采用整店输出的模式，把多年来的成功经验加以复制，再与当地的实际情况加以结合。现在公司的加盟店已经遍布全国各主要城市，其中尤以西南地区Zui为密集，总加盟店数量已经突破400家。

　　核心经营理念：味道是排名靠前生产力。

　　火玲珑重庆火锅加盟

　　火玲珑重庆火锅采取时尚、欢乐定位，装修充满时尚、高档、艺术感。火锅采用了电磁炉加热的方式，更加体现现代人火锅饮食观念。更加适合不同季节的火锅经营，使火锅经营不受季节的影响。火玲珑重庆火锅运营模式得到了明显的提升。

　　火玲珑重庆火锅经营模式创新——餐厅创意半自助式经营模式，摒弃传统火锅店经营模式单一产品线单一产品口味单一用餐体验单一等情况，以特色锅底加精选涮品配上等蘸料8锅千吃万滋味外加半自助甜品、饮品及休闲小吃突破传统行业弊端打造全新用餐体验。

　　火玲珑重庆火锅从产品研发到包装，一直把核心料包当作产品口味统一的核心价值，料包品味决定产品内涵，总部严格把控料包配方，严防市场上出现类似竞争产品，保证干店一味，保证客户对火玲珑重庆火锅味道的忠诚度。另外，性价比高的核心设备，经过多年的市场跟踪，公司选择市场上性价比较高的设备生产厂商作为我们特许设备供应商，充分保证设备使用过程中的标准化、规范化、达到产品生产线简单、易操作。

不过如此纯种重庆火锅是一家用互联网思维升级重庆传统火锅的标志性餐饮品牌。在产品方面，倡导“坚持传统、永不创新”的产品主义，坚持地道、正宗的传统重庆火锅味道。在经营方面，倡导“用户导向、持续迭代”的思维方式，坚持从用户的角度思考餐饮经营逻辑。基于此，这家号称“史上Zui难停车的火锅”雄踞中国火锅之都重庆母城渝中区枇杷山正街的沿山公路一侧。每日食客络绎不绝。

不过如此纯种重庆火锅以纯正味道、干净卫生的小巷子里的美食，直接PK五星酒店的美食，成为新时代背景下，重庆纯种火锅的代表。不过如此一直位居大众点评网较好口味前三名。这既是老重庆火锅爱好者追寻重庆火锅味道和体验的记忆地，也是外地吃货到重庆必须吃的10家美食店的优选。诸多来自沈阳、上海、杭州、苏州、哈尔滨各地的朋友，一下飞机，就赶往不过如此。

不过如此纯种重庆火锅的运营公司引进国内优秀餐饮管理运营团队，执行国际排名靠前的厨房6S管理法，运用盖洛普Q12员工满意度管理法，将产品升级、服务升级、体验升级作为公司立业之本，总公司巨资投入研发服务现代餐饮管理与运营的互联网餐饮管理体系和管理工具。

公司创始团队有管理超过300家的餐饮连锁店的经验，公司拥有餐饮连锁店管理和运营的全链条服务体系。目前，公司正在拓展全国市场，希望与国内优秀的餐饮企业和致力于餐饮连锁经营的个人一起做强做大不过如此品牌，发扬重庆火锅文化。

　　渔满舱重庆火锅加盟

　　渔满舱重庆火锅坚持彰显美食魅力，秉承特色重庆风味渔满舱是一家连锁餐饮企业，专门从事重庆特色的火锅店。历经多载风雨，虽出身寒门，但发扬至今也已鼎鼎有名。渔满舱重庆火锅一直坚持以正宗重庆风味奉献给宾客，为了在北京餐饮市场彰显巴渝美食的魅力，公司始终一直秉承重庆火锅的汤色红亮、口感醇厚、回味持久、出品多样之执着理念，以诚信优质的服务把特色正宗重庆风味奉献给每一位消费者。

　　渔满舱重庆火锅是集美味、健康、时尚、便捷于一体，大限度的体现了现代快餐特性，消费者可以自己随意选择底料、调料，可以点套餐也可以单点，新鲜的自由搭配主义火锅!

　　渔满舱重庆火锅店内全部是吧台与高脚椅的设计，舒服地坐在上面，或是与同伴聊天或是一个人独享美味，都让人觉得很惬意。

辣吾友重庆火锅加盟品牌隶属于重庆辣吾友餐饮管理有限公司，公司旗下品牌还有：柴火工场大锅汇、烤渝烤鱼烧烤、担啖面重庆小面等餐饮连锁品牌，发展稳健而迅猛。重庆辣吾友连锁总部以其自身的优势，打造了一支具有时代感、思维超前、活力四射、执行力超强的精英团队。以重庆的**化为核心，打造了独具特色、运营模式超前的辣吾友系列品牌。

辣吾友公司用“激情+诚信+汗水+互联网思维”的经营理念努力将辣吾友品牌塑造成了集餐饮策划、餐饮培训、重庆火锅、火锅加盟、物流配送、营建设计、餐饮火锅商城、直营样板店、重庆小面、食品厂、火锅底料厂、餐饮互联网的综合性事业实体。辣吾友以颠覆重庆火锅传统的模式，大胆地、充分地将重庆火锅的**化与重庆美女的爱文化混搭结合。

蒋麻重庆火锅米线加盟。蒋麻重庆火锅米线综合了重庆火锅麻、辣、鲜、香的特色，再配以多种时令蔬菜，使顾客既能品尝到重庆火锅的原始味道，又能在有限的价格和时间内完成用餐，真正做到了“火锅中的快餐，快餐中的火锅”。其拥有多种味型：香辣、山椒、泡椒、海味、清香。不仅能满足青年一族的“重口味”，还能适应老幼人群的清淡要求。它品种多，味道全，不光能在川、渝、云、贵等地迅速发展，还可以满足江、浙、沪、广等地的味型，从而使蒋麻重庆火锅米线更地域化、更层次化，更人群化。外观上，我们的统一的装修模式，规范的墙面设计，一致的厨房用具，再加上“以勺定量”的操作步骤，力争使每一个蒋麻成员开店成功。店堂内，我们开放透明的运作，干净整洁的环境，绿色天然的配料，再加上大骨熬制的高汤，让每一口都吃得放心，吃得舒心。

蒋麻重庆火锅米线加盟优势

小吃蓝海：川渝小吃合壁 大势所趋

随着餐饮市场的需求变化，城市生活的节奏加快，品牌从经营蒋麻火锅、蒋麻抄手到现在的提升，品牌开始了“川渝小吃”合并之旅。率先融合川渝民间小吃，经营小吃品种达百余种。产品有着鲜明的现代时尚美食特色，成为川渝小吃的领跑者。

中国小吃小投资餐饮市场正处于快速发展过程中，据餐饮策划专家预言未来3-5年小资小店将占领餐饮的主战场，而小吃则成为小餐饮市场的主力军。在重庆，在四川流行着“小小生意赚大钱”的市场术语。

“终身一费制”“免管理费”

品牌“合作商”连锁店实施“终身一费制”的培训政策，完全打破了传统年度管理费和月度管理费的收费行规，从更大程度上降低了合作商投资费用。“终身一费制”政策让创业者拥有更清晰的事业目标，激励成功经营者不断发展，使之做大做强。给了创业者一个成本低、投资稳定、长期发展的事业平台。

总部“现场培训、上门教学、带店经营”三大支持

公司建立了专业营运指导团队和培训机构，实施了“保姆式”营运支持服务，采用了完善的培训系统。为确保培训在技术和管理上能达到目标，公司实行了在店面开业前学员能接受总部的强化学习，店面开业时公司技术指导上店面进行“一对一”传授技术经验，开业后期公司人员可教培训商带店经营，三管齐下让每位培训商在短时间内成为店面“经营专家”或“技术高手”。同时，公司还根据不同市场和投资者的需求，提供个性化的支持服务、培训服务(培训店的市场经营定位和产品结构定位)，解决投资者所遇到的一切问题，消除投资者的后顾之忧。

“一主多店”区域代理 让您把小项目也能做成财富链

品牌凭借独特风味、技术过硬、“傻瓜化”的操作、舒适的环境、性价比等特点，在市场中打下了坚实基础。总部实行产品及时更新升级，使产品加工流程更简易、经营成本更低、店面管理轻松。同时，总部进行全方位跟踪指导服务，让每位培训者都有多开店机会，使合作商在餐饮事业上有了更大的作为。

专业指导 专家诊断——让您省心、省事、省钱

品牌与餐饮策划专家强强联合，为火锅米线——【川渝小吃】项目的运转作全面指导。专家们将多年的经验进行总结，整合出一套从技术到管理上既简单实用，又具特点的经营之道。让培训店不论是前期投资，还是后期经营和技术，公司专家团队都会为你提供适合的方案和建议。

蒋麻重庆火锅米线加盟费用

蒋麻重庆火锅米线创业店

单店面积：60㎡以下 品牌使用费：1.68万

保 证 金：0.5万 单店投资实力：4--6万

蒋麻重庆火锅米线精品店

单店面积：61-90㎡ 品牌使用费：1.68万

保 证 金：0.5万 单店投资实力：6--8万

蒋麻重庆火锅米线形象店

单店面积：91-120㎡ 品牌使用费： 1.68万

保 证 金：0.5万 单店投资实力：8-10万

蒋麻重庆火锅米线运营模式

【合作年限】合同三年一签，一费终身制。

【合作形式】合作商以单店的形式进入“蒋记重庆火锅米线连锁体系”。

蒋麻重庆火锅米线加盟模式

1、代理费用：公司根据区域综合指标核定代理费用。

2、适用区域：各直辖市/省会城市/自治区下属行政区、地级市、县。

3、代理年限：终身代理，合同五年一签，在严格遵守合同的情况下免代理费续约。

4、代理形式：代理商以区域代理合作的形式进入“重庆蒋记老麻抄手连锁体系”。

在代理区域内就可以全权发展其旗下的直营店和合作店，统一管理，统一到总部订购专有香料包和专用物资，并从中获取巨大利润。

5、公司支持：在代理商享受单店服务的基础上，公司营运中心将定期不定期派遣督导人员上门为代理商提供现场支持，为代理商的经营出谋划策，同时，公司市场部也将定期不定期为代理商指定发展规划，协助代理商区域市场开拓;公司会定期不定期研发全新的菜品，通过有效途径将技术资料交予代理商;公司营销推广部将定期在全国主流媒体，互联网进行广告投放，强势树立“蒋记老麻抄手”品牌形象以及品牌美誉度。

蒋麻重庆火锅米线加盟流程

1、首先在前景加盟网品牌主页下方留言板留言获取加盟资料；

2、双向考察，加盟商与品牌商互相了解考察是否合适成为加盟合作伙伴；

3、签订加盟合同；

4、开业筹备，包括店面设计装修、员工招聘、人员培训、产品物流配送等等；

5、开业支持；

6、后续运营服务。

注：本项目投资金额、加盟店数量、招商加盟地区和经营模式，请以较新咨询为准！我们建议您在下方【留言板留言】 或致电咨询 ，您即可与企业免费通话并及时获得加盟项目较新动态（企业要求各不一，建议了解多个项目做对比）。，更多加盟项目请登陆加盟网了解。

品牌相关介绍：

辣司令重庆火锅是重庆辣司令餐饮管理有限公司旗下的品牌，其一直秉承“做干净的正宗重庆火锅”的理念，采用真正的一次性锅底，坚决不使用回收油；用纯净水代替大骨浓汤，避免了骨汤反复熬制造成的口味油腻，营养成分流失等弊端。辣司令重庆火锅在涮菜上做成改良，摒弃传统火锅涮菜大量使用动物内脏的缺点，以高品质的肥牛为特色，以配方精良，味型丰富的锅底为核心，辅以新颖精美的火锅涮菜，将源自江湖的重庆火锅打造成健康时尚的精品美食。

为保持食材本真的味道和营养，辣司令精品火锅所有的锅底和菜品都不使用食品添加剂，产品的色、香、味均源自选料精良的天然食材。辣司令重庆火锅锅底味型丰富，经典红汤锅底既保留了重庆火锅麻辣鲜香的风味，又根据现代人养生绿色的饮食需求做出创新改进；养生菌汤精选生长在深山远离化学污染的野生菌类，特殊工艺制作，将野生菌类的美味和营养完全融入汤中，滴滴香浓，令人齿颊留香，回味无穷；海鲜清汤以土鸡土鸭、鸡架鸭架、棒骨、猪肚熬制而成，富含胶原蛋白，加入紫菜虾皮和蛤蜊，鲜香味美，营养丰富；肥牛系列选用高端的雪龙黑牛，经过24小时排酸处理的肥牛口感较好，常吃不上火；新颖精美的火锅涮菜独具匠心，私房豆腐、海松茸、功夫土豆片、脆毛肚、秘制鸭肠、群英荟萃、手打爱心虾滑等菜品令人耳目一新。

公司相关介绍：

重庆辣司令餐饮管理有限公司是一家集餐饮连锁加盟、餐饮管理咨询、重庆特色餐饮技术培训、专用底料生产配送为一体的专业餐饮管理机构。公司总部位于重庆新兴商业中心江北区观音桥，地理位置优越，交通便捷，下设市场部、营运部、物配部、技术培训中心、底料生产厂、财务部、行政部等职能部门。

渝香居重庆火锅加盟详情：
　　渝香居重庆火锅， 料包汇集多种滋补中草药炮制而成。精心钻研，攻克技术难关，料包结合中国“药食同补”养生哲学，集“调、和、味、养、助”于一体。一包料一口锅，锅锅将营养吃下肚。麻辣鲜香、酸爽可口、茄香诱人、蒜香迷人……针对不同口味的人群研制不同口味的料包，可谓是养生之选，料趣十足！

    九格子老火锅是重庆老火夫餐饮文化管理有限公司旗下品牌于2006年创办成立。旗下现经营餐饮品牌-九格子重庆火锅，经过多年的打拼和沉淀，本公司积累和创造了独树一帜的餐饮理念和管理经验，拥有一大批优秀的餐饮管理人才和强大的火锅厨师团队。

    九格子重庆火锅数年来遵循“健康美食文化”的餐饮宗旨，力求将美食和文化完美融合，将饮食文化做到及至，将健康的饮食理念深入人心，将简单的餐饮行为做到休闲娱乐享受，立志打造一个全新的火锅文化企业。

    九格子老火锅源于重庆老火锅，地道山城味道。如同重庆人豪情、仗义、直爽、乐观、重信、尚义的性格一般，以十足的文化韵味将“重庆火锅文化”与“中国传统文化”巧妙融合，以独特的火锅文化、独到的火锅味道和原生态的菜品制作方法，鹤立于重庆火锅行业，被誉为“重庆知名品牌火锅”“重庆具情怀火锅”。