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天赋之土,迷人的波尔多坡地家族
  • 来源:前景加盟网
  • 2019-06-04 17:40:57
摘要

“在波尔多的这些天,每一位庄主迎接我们的从来不是茶,而是葡萄酒。“2019法国之光探索之旅的一个团员这样说道。

“在波尔多的这些天,每一位庄主迎接我们的从来不是茶,而是葡萄酒。“2019法国之光探索之旅的一个团员这样说道。

天赋之土,迷人的波尔多坡地家族

都说法国有着无限的浪漫风情,此次随着2019法国之光葡萄酒探索之旅,深入波尔多第三天,小编的第一感觉也差不多,这里简直要美哭了。而这个被制酒业称为“旧世界”的地方,也是法国之光酒庄布局的重点区域,满眼望去都是大片的葡萄园区,零星点缀着酒庄古堡这样的历史建筑,难怪后人会发出“上帝眷顾波尔多”这样的感叹。话说世界各地美丽的地方很多,但最适合生产葡萄酒的恐怕只有“世界葡萄酒之都”波尔多,原因何在呢?

天赋之土,迷人的波尔多坡地家族

第五站

我们来到了法国之光派大乐古堡庄园(Chateau Pardaillan)一探究竟!

天赋之土,迷人的波尔多坡地家族

迷人的波尔多坡地家族

法国之光派大乐古堡庄园位于波尔多右岸布莱首丘村庄,始建于1605年。

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派大乐古堡庄园的坡地风光旖旎,草地,树林,花园,阳光......还有满地的松果,让人想起远古时代的贵族生活,此刻却也是她们一家人的当下。

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天赋之土,迷人的波尔多坡地家族

酿酒师Charlotte女士,在葡萄园里给我们讲述这些葡萄树的前世今生,在古老的酒窖里,打开一瓶瓶年份酒,Charlotte说道:“打开酒那一刻就好像打开那一年的时光,那年的太阳雨水,那一年的老朋友都会在一杯酒的时间里感受到在这片土地上发生的传奇故事。”

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在酒窖微凉的空气里我们可以闻到葡萄酒和橡木桶的香气。

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在这里,一颗颗葡萄以一种液态的方式沉睡在酒窖的各个角落,它们带着故事沉睡,某一天会带着故事醒来!

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在酒窖里,Charlotte邀请我们品鉴了这座酒庄的代表性酒品,其葡萄品种除了有波尔多常见梅洛和赤霞珠,还特别有马尔贝克(波尔多是马尔贝克的发源地)。特别要提出的是,这个酒庄一直使用1855年的列级名庄碧尚男爵陈酿过的橡木桶来增加葡萄酒的复杂风味。这次品鉴的酒虽然年代久远,但厚重的单宁已自然柔化,其深宝石红酒裙,酒体浓郁,饱满。入口的柔韧和强劲感保持均衡,也带有橡木及香草等多种芬芳。

这几天走过了波尔多的多个酒庄,每一个酒庄的气息都各不相同,却都各自精彩着。

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法国之光派大乐庄园干红 2010

21世纪以来的顶级年份

珍藏9年,正值适饮期

酒精度达14°,浓郁饱满,风味复杂

全新升级,卓越上市

波尔多右岸布莱首丘村庄级AOC

超400年历史的传承酒庄

1855列级名庄碧尚男爵

(Chateau Pichon Longueville Baron)

陈酿过的橡木桶熟化

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