加盟商访谈之疫情之下，40方小店1人出餐，轻松经营月赚2W+

　　本期加盟商专访，采访到牛宴派肥牛米线金沙洲店的张先生。他以前是一位厨师，主要负责米饭类的快餐出品。做餐饮已经10年啦!

　　为什么在众多品牌中选择了牛宴派肥牛米线呢?今天就听听他的故事....

　　今天我们采访到的嘉宾是牛宴派金沙洲店的张先生

　　Q1：为什么会选择加盟牛宴派呢?

　　张：记得在上年的疫情下，很多堂吃店都关闭了。我就开始关注外卖的市场，我每天都点不同的外卖，去品尝不同类别的出品。在一次偶然的机会下，我发现了一间做米线类的万单店，点击进入店铺，被餐单图片吸引了，酸菜泡椒牛肉米线一年可以卖6000000碗。我就点它试试。作为一名厨师，我相信自己的味觉。吃完后，我决定加盟牛宴派。

　　Q2：在开店过程中，遇到哪些问题呢?

　　张：在整个过开店过程中，总部提供了很多的帮助。首先我选了两个比较熟悉的商圈发给总部，总部通过数据的调研分析，帮我选了一个租金合理，非常适合做外卖店的铺。以前我是做堂食的，对线上的运营一窍不通。总部帮我设计菜单，价格以及新店上线的优惠活动。我只要专心做好出餐就可以啦!

　　Q3：店铺目前的经营状况怎么样?

　　张：店铺单量挺稳定的，每天有两个高峰期，分别是中午和晚上。因为我做了十年的餐饮，对出餐流程非常熟悉，接到单后马上出餐。保证做到味道一致、分量足。准时送到顾客的手上。因此，店铺积累了很多回购客户，还获得大家的一致好评。过了中午的高峰期，我还可以午休两小时，又开始准备晚上的材料了。目前我一个人一天可以做到200单左右，每个月纯利润有2W+。

　　Q4：对总部有什么建议呢?

　　张：希望总部每个季度推出新品，丰富菜单。最后希望牛宴派品牌越做越好，让所有加盟商的店铺生意兴隆!!