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北京,从广西横县的千亩茉莉花海,到福建张一元王家山基地万亩茶园,再到北京张一元大栅栏茶馆,跟随着阵阵的茉莉茶香,8月19日,张一元第三届中国茉莉花茶节隆重开幕。出席此次活动的嘉宾有:中国茶叶流通协会常务副会长王庆;西城区人民政府副区长、大栅栏琉璃厂工程建设指挥部总指挥、西城区工商联主席李岩;北京老字号协会会长姜俊贤;西城区旅游委员会主任 刘冀;大栅栏街道工委书记田静;大栅栏街道办事处主任、大栅栏琉璃厂工程建设指挥部常务副总指挥王志忠;中国茶叶流通协会常务副秘书长姚静波;北京市茶业协会常务副会长付光丽;北京老字号协会副会长张建;西城区商务委员会副主任李云伟;西城区文创办副主任孟盼以及大栅栏琉璃厂商会常务副会长顾兰涛。
嘉宾们欢聚一堂一同庆贺张一元第三届中国茉莉花茶节开幕
张一元公司董事长王秀兰致欢迎词
中国茶叶流通协会常务副会长王庆在开幕式上致词
西城区人民政府副区长 、大栅栏琉璃厂工程建设指挥部总指挥、西城区工商联主席李岩宣布张一元第三届中国茉莉花茶节开幕
金般品质 百年承诺
“茉莉花茶是所有茶品制作中最为复杂、用时最长的品种,目前只有中国制作,而且历史悠久,源于宋、始于明、盛于清,曾作为皇家贡茶。作为茉莉花茶的领导品牌,多年来张一元一直致力于为百姓提供最优质、最健康、最放心的正宗茉莉花茶。本次以“花茶领群香·中国张一元”为主题的第三届中国茉莉花茶节上,作为唯一一家连续三年荣获北京国际茶业展金奖的企业,张一元特别隆重推出连续三届获得北京国际茶展金奖的茉莉金龙袍、柚子花茶王、茉莉玉芽产品。以聚焦中国花茶文化为主线,大力推广、传播“茶文化与茶健康”;在全国近三百家品牌连锁店,开设新花茶体验区,免费为京城茶客及海内外游客提供免费赏茶、品茶、咨询的平台,让顾客在品茶的同时能够了解到更多的茶叶知识,还有“单品促销周、买茶送好礼”等推广活动,希望能够为新老顾客奉上一场集展示、宣传、体验、购物于一体的茶文化盛宴。
中国茶叶流通协会常务副会长王庆;西城区人民政府副区长 、大栅栏琉璃厂工程建设指挥部总指挥、西城区工商联主席李岩;北京老字号协会会长姜俊贤同张一元董事长王秀兰一同为张一元连续三年荣获北京国际茶业展金奖产品揭幕。
张一元连续三年荣获北京国际茶业展金奖产品展示
忆大栅栏百年沧桑 品张一元茉莉花茶
今日,以“忆大栅栏百年沧桑品张一元茉莉花茶”为主题的张一元大栅栏茶馆盛大开业。大栅栏作为北京著名的商业街,百年来汇聚了众多中华老字号,演绎着精彩的京商文化。作为京商文化的发源地,旧时曾有"京师之精华尽在于此,热闹繁华,亦莫过于此","繁华市井何处有,大栅栏内去转游"的美誉。在1.26平方公里的范围内,保存着大量原汁原味的古老建筑。这些古老的建筑和发生在它们中间的"城南旧事",都是古都北京重要的人文瑰宝和文化资源。
大栅栏茶馆,早在解放初期就存在于大栅栏街中,随时时代的变迁,它慢慢消失在了人们的视线之中。今天,老字号张一元以宣传弘扬大栅栏文化,推广京味儿茶文化为己任,在现如今的张一元大栅栏西街店恢复了消失了五十余年的老北京大栅栏茶馆。在张一元大栅栏茶馆中,我们根据公私合营时的前门区大栅栏商业网点调整图,通过立体微雕模型的方式尽可能还原的大栅栏商街南北两侧的商铺和街景。通过对比,您可以细细品读改造前、改造后及现在三个时期大栅栏商街发展变迁,感受文化、商业与历史的深情碰撞。在回忆大栅栏历史的同时,您还可以品尝到极具京味儿风格的张一元茉莉花茶。在张一元大栅栏茶馆,看着大栅栏街景,品着张一元茉莉花茶,妙哉妙哉。
张一元公司总经理杨有成为来宾介绍张一元大栅栏茶馆的前世今生
张一元公司董事长、国家级非遗代表性传承人、国家中华非物质文化遗产传承人薪传奖获得者王秀兰邀来宾一同品鉴张一元荣获国际茶展金奖的产品
中国茶叶流通协会常务副会长王庆和西城区人民政府副区长、大栅栏琉璃厂工程建设指挥部总指挥、西城区工商联主席李岩一同为张一元大栅栏茶馆接匾
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●茉莉金龙袍
“茉莉金龙袍”作为张一元茉莉花茶的巅峰之作,是由国家级非物质文化遗产茉莉花茶制作工艺国家级代表性传承人王秀兰女士凭借多年的实践经验,结合传统的茉莉花茶制作工艺再加创新而制成。一经推出,便获得了“第一届北京国际茶业展”名茶评比金奖。该茶外形色泽金黄,芽头肥壮而挺实;香气鲜灵浓郁而持久,汤色黄亮,滋味鲜爽醇厚;冲泡时极具观赏性,用透明的玻璃杯冲泡,可见颗颗肥壮挺实的茶芽悬空竖立于杯中,时而踊跃上冲,继而上下游动,仿佛让人置身于花海之中,悠然自得。用盖碗泡,可以感受茉莉花持久清幽醉人的香气,不经意间让心灵畅游芬芳世界。
●柚子花茶王
张一元不仅是茉莉花茶的翘楚,在柚子花茶领域也是独树一帜。2004年,张一元公司董事长,国家级非遗代表性传承人王秀兰女士挖掘传统制作工艺,经多年研究,将在市场上消失30余年的柚子花茶重新推向市场,找回了北京人的一份历史记忆。该茶一举夺得第二届北京国际茶业展金奖。张一元柚子花茶较耐贮存,耐冲泡,耐热嗅,温嗅以至冷嗅。无论是干茶、茶汤及茶渣的香气,以致放至一天的茶汤,其香味都始终清郁悠长、口感醇润,饮后生津、回香甘滑,尤其是极有利于工作劳累的精神放松,专心饮用一杯柚子花茶,二、三泡时,就仿佛突然回到了野外,安静又舒心,这是其它花茶所不能及的。柚子花茶是花茶之王,大气优雅而持重、持久。
●茉莉玉芽
茉莉玉芽,传承张一元百年窨制工艺,采用蒙顶山区海拔近千米山脉的群体小叶种茶为原料,在张一元广西花茶生产基地加工制作,采用优质伏花,经过九窨一提而成。
茉莉玉芽外形细嫩卷曲,白毫密布,色泽银白,内质香气鲜灵浓郁持久,滋味鲜爽、浓醇,汤色黄亮清澈,叶底细嫩、匀亮、柔软。
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