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五馅包解读开店:开家包子店试营业需要做哪些工作?

  开一家包子加盟店,开业需要试营业一段时间,原因是什么?做好试营业有什么好处呢?蜀食一家五馅包项目资深市场导师张经理给出了答案。

  设备的安装调试

  设备使用安全规范是新店试营业期间必须要强调的重点,只有店员时刻把设备使用安全放在第一位,才能保证店铺的顺利运营。

  五馅包总部的设计师将根据各店铺的具体情况,免费给加盟客户的店铺装修设计,图纸上会详细布局电线的走向及设备摆放位置。设备安装完成以后,首先进行调试,其作用主要是为了观察设备的运营情况。

  包子口味的调试

  刚开始试营业的时候,包子的数量宜少不宜多,而且在味道没有调试好之前,最好不对外售卖。产品做好以后,可以店内自行品尝,也可以送给自己的亲戚、朋友及临近的商店,给予味道反馈。

  当味道调试好了,就可以对外售卖了,在店门口挂一个“试营业”的招牌,其目的依旧是调试口味,这样方能不断提升产品质量,此时建议不搞宣传活动。

  培训员工,熟练流程

  每一个店员都有自己固定的岗位,熟练自己的工作,并且当员工工作方向有问题时,及时作出调整,使店里的工作有条不紊。

  开业往往也是最忙并且最容易出问题的时候,让每一位员工都能熟悉自己的工作岗位和工作流程,这样可以避免在开店过程中出现手忙脚乱。

  做好开业活动策划

  根据店铺位置初步分析出客户的来源,用发传单、摆展架、挂横幅等方式对周边可能成为客户的人群进行轰炸式宣传,在试营业期间做好开业策划活动,让潜在客户知道这里有五馅包,为包子加盟店的开业期间做好宣传的准备。

  试营业是开启创业路程的第一步,五馅包总部祝各位老板生意兴隆、财源广进!

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行业:餐饮
投资额: 5-10万

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