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招牌老火锅,感受地道重庆味儿

  这家店来的人真的都是会吃火锅的人,店面看起来毫不起眼,甚至还有点丑,但真的是重庆老火锅的味道,在原有的精华上面还展示了他家的特色,有好几种特色锅底可以挑选,每一种滋味都很不错。

  【锅底】

  传统红汤锅:想要感受正宗重庆火锅味儿的朋友可以尝试一下,特别适合在乌海生活的重庆人,毕竟平常的饮食真的很清淡。

  番茄牛尾鸳鸯锅:一边是红汤锅底,一边是番茄牛尾,解决了食客的选择困难症,他家的番茄是没有加番茄酱的天然口感,牛尾煮的很耙,肉汁和番茄汁糅合在一起,汤汁超级浓郁,吃的我都想加一碗米饭泡进去。

  三鲜鸳鸯锅:大家可以自行选择荤三鲜还是素三鲜,我选的是素三鲜,毕竟另外一边已经有红汤了,木耳、竹笋、蘑菇搅合在一起,这样的三鲜汤味道特别鲜美,在吃完红汤之后来一口,真的很解辣也解腻。

  酸萝卜老鸭汤鸳鸯锅:汤汁酸酸的还带着鸭肉的鲜美,特别入味儿,喜欢吃酸的朋友可以尝试一下。

  【蟹肉花】这个真的是一绝!煮开了形状也不会散,而且吃起来香甜的没有一般蟹棒的那种廉价口感,超级嫩,我夹了一片放在我的三鲜锅里面,吃起来太淡了,果然清汤锅底只适合烫素菜和喝汤呀。

  【午餐肉】朋友们请你们一定要点这个!午餐肉是梅林的,肉里掺的粉没那么多,吃起来咸香咸香的超赞,我每次都要点两份这个吃才过瘾哈哈哈。

  【肥牛】肥牛就适合涮重口味的红汤锅,满满的麻辣汤汁沾满全身,涮个几十秒,肉片微微上翘,血色消失就可以吃了,鲜香辣爽,微微有嚼劲,肉质不绵,我很喜欢。

  【干贡菜】火锅店不常见但真的很好吃,爽脆的口感和哐哧哐哧的声音真是一绝!不要煮太久口感绵了就不好吃了,和三鲜汤汁完美结合,清淡而不寡口,吃多了肉来吃点这个很解腻,再喝点汤,真是绝了。


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