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重庆哪点火锅地道?这家红油深光艳,牛油味浓郁

  重庆长大的重庆人,要是一星期没吃上火锅,就各种不舒服,在外求学的,出去旅游出差的更是受不了,回来第一件事先干一碗小面,再约上朋友吃一顿火锅,喝上小酒,才觉得真的是回到家了,那么在重庆哪里能吃到正宗的火锅?渝中记忆是一家正宗的多年老火锅,是小编家周边的一家人气旺旺的店哦!

  重庆哪点火锅地道?锅底刚端上来时,“红油深光艳,牛油味浓郁”,传承百年老味道的地道重庆火锅,锅底选用精品辣椒,茂汶花椒以及20多味香料,翻滚的香料扑面而来。看到翻滚来翻滚去的辣椒,无时不在勾起你的食欲!配上小唯怡小啤酒就算辣,也辣得巴适畅快!

  新鲜牛黄喉口感脆爽是众多食者爱点的菜品!渝中记忆老火锅的黄喉被老师傅花刀处理十分好看,以便更好的吸收汤汁,肥厚滑嫩的黄喉,在锅里烫煮后鲜脆爽口,嘎嘣脆的口感担得起人们的喜爱。

  冷锅下鸭血口感层次味道好,精选优质老鸭,通过现代食品加工保鲜技术精心制作而成,鸭血色泽鲜艳,一点血腥味都没有,营养丰富、口味鲜嫩,具有很大的软弹和有嚼劲!夹开大口吃,爽滑鲜嫩。

  肥牛卷也是必点,拥有红白相间的纹理,在沸腾的红油汤锅中不断摆动,鲜嫩的肥牛慢慢的微微变色卷了起来,挂满了汤汁,再沾上酱料,入口汤汁四溢,满含嚼劲和弹性,一般两盘起点。

  菜品中的网红,现在大家伙吃火锅都会来一份干贡菜,放锅里3到5分钟即可,脆脆的嚼起来上瘾,煮久了也没关系,吸饱汤汁的贡菜麻辣软软糯糯带些许微甜,也是别有风味,吃上一会儿还解了火锅的腻~

  正宗重庆火锅在哪里吃?在重庆,一个人吃火锅吃的是寂寞,两个人吃的是感情,三个人吃的是人生,大伙都去吃的是江湖。朋友们,江湖见渝中记忆见!

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渝中记忆老火锅LOGO
重庆清鼎餐饮管理有限公司
行业:餐饮
投资额: 20-30万

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