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疫情过后,轻餐饮危中有机!
  • 作者: 吾饮良品
  • 来源:互联网
  • 2020-04-07 09:42:36

  历经两个多月的封城,全国各地疫情逐步得到控制,居民们的生活也在恢复正常。对于一些商家来说,两个多月的闭门歇业定是有所损失,房租、人工无不需要资金支持,但疫情过后,机遇也随之而来。

  疫情过后,奶茶市场需求进入爆发期

  日常生活必不可少当属餐饮类消费,而我们常见的餐饮分为轻餐饮和重餐饮,轻餐饮指的是简餐轻餐,可供外带,外卖比例占大多数。重餐饮则是饭店酒楼类,以堂食为主。经过这次疫情,为避免公共场所人员聚集,轻餐类的消费明显更受消费者青睐。

  据网易“疫情过后,大家最想喝什么”的话题下数据显示,奶茶以领先其他饮品800多票的优势稳居第一。新浪新闻统计,截止3月26日,武汉奶茶外卖订单量3天增长近8倍。可见在疫情过后,奶茶行业将会遇到又一风口。

疫情过后,轻餐饮危中有机!

  轻餐行业,危中有机

  坦率来说,此次疫情对不仅仅是针对餐饮行业,而是对所有行业的全覆盖打击,但透过全局来看,餐饮行业是不可替代且恢复较快的。

  疫情之初,就有很多声音说此次疫情是对餐饮行业的大洗牌,一些卫生装修供应链标准较差的门店遭受重创,而能够浴火重生的,一定有强大的公司背景支持。

  现在疫情已渐渐好转,市场恢复之初必然会有一批好位置的空门店,以往很多加盟商想开店却苦于找不到好位置,趁现在市场刚刚复苏,就是筹备店铺的最好时机,找店、谈店租、雇人将会更容易。

  四大分公司,九大物流分仓,开店无忧

  吾饮良品作为一个2006年就成立的奶茶饮品品牌,拥有专业的研发团队,为呈现最佳口感,每支产品都经过数百次的反复打磨,14年的匠心钻研,使得吾饮良品备受消费者喜爱。现全球门店已近2000家,大品牌的背后是专业团队的支持,所以更受消费者与加盟商信赖。

  ▲吾饮良品营运团队

  受疫情影响,有加盟商担心物流配送无法及时到达,但吾饮良品早已解决这一问题。

  目前集团在全国设有4大分公司、9大物流分仓,吾饮良品总部目前作为集团平台主要做人力资源、产品研发和相关设计推广的支持,而培训以及物料供应全部是由公司就近省份的分仓完成,完全可以满足各地加盟商的需求。

  所以无论是前期开业筹备,还是开业后原材料供应,都完全不受地域影响,我们将全力保障加盟商门店正常运营。

  源头供给原材料,降低成本更省心

  在疫情过后的敏感时期,大家最关心的当属食品安全问题,吾饮良品因时制宜,不仅制定了一整套严格的门店消毒流程,还给每家店配备外卖安心卡,让顾客喝得安心,加盟商经营更省心。

  在原材料方面,吾饮良品饮品中所用到的原材料,均来自于价位更低品质更好的原产地直供,例如我们的茶叶来自进口,柠檬则来自四川安岳县柠檬基地。从源头直供至各地门店,不仅能保障原材料的新鲜,还能有效帮助加盟商们控制产品成本,将利润提高。

  公司帮扶,开店更容易

  准备开店的初期,不少加盟商关心的首要问题是公司的优惠政策,其实吾饮良品针对不同店铺的实际情况,会给出一定的优惠。作为长远考虑,公司更为重视加盟商开业后的状况和针对性帮扶。

  例如在此次疫情期间,集团公司除了捐款60万给红十字会,也拿出50万元成立集团内部帮扶基金,专门用于帮助遇到困难的加盟伙伴。同时,还筹措了防疫物资免费发放给每一家加盟店,并减免了管理费,协助每家店降低经营成本。并且定期提供线上培训和针对性的线上推广,以此提高加盟店营业额。这些支持相信比前期减免加盟费更让加盟商们感到安心。

  经过多年的经验累积,使得吾饮良品拥有一套完善的运营体系,从加盟之初的门店选址,到后期开店之后的运营指导、门店活动等细节,都有专业的工作人员指导操作,真正做到让加盟商开店无忧。

  总的来说,此次疫情是对全行业的考验,对轻餐饮来说更是危中有机。市场已经替加盟商们淘汰了一批抗风险力小的品牌,接下来正是吾饮良品这类经受住多年市场考验并深得顾客喜爱的品牌一展拳脚之际。如果你想开店,这个绝好机会不容错过!

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