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爆料:龙门浩火锅如何在半年时间就拥有二十余家连锁店

  据了解,龙门浩火锅是该品辉科技发展有限公司2019年重点打造品牌,目前在重庆拥有2家直营店,全国拥有二十余家连锁加盟店。

  从公司总经理刘先生处了解到,龙门浩火锅品牌是以“龙门浩水八块火锅”为基础,在店面环境上进行视觉、体感改进,在店面布局上进行深度优化,提升顾客体验,方便顾客进店出店、走动。厨房采用4D管理模式,坚持采购优质原材料,严格把控食品质量关。龙门浩火锅品牌作为品辉公司的重点项目,力求在每个细节做到极致。通过传承与创新,打造重庆社区火锅领导品牌。

龙门浩火锅

  在对厨师长的采访过程中,厨师长说到:我在火锅界打拼了16年,16年如一日,始终坚持以诚信求生存,品质求发展。在火锅底料底油的熬制过程中,我们只选用原生态植物香料,绝不使用任何添加剂,在保证味道的同时,兼顾顾客的身体健康。在味道上我们的锅底以香为主,菜品在油碟碗中还未入口,便能闻到很浓郁的火锅香味。菜品入口时,口感能感觉到麻辣味、香味,吃下肚中不会有辣心的感觉,辣而不燥。

  在对店面的采访中,店面的服务员都非常的热情,很有活力。都在积极主动地为消费者服务,端茶倒水的时候都很礼貌的说句:“对不起打扰下,给您添点茶”。由此可见,龙门浩火锅对员工服务的要求非常严格,后来询问得知服务员和迎宾在岗前都有半个月的培训,培训合格了才能正式上岗,可见老板的用心,宁缺毋滥。

  消费者胡先生说:他们家的火锅味道很正宗,菜品新鲜,服务周到。毛肚、黄喉、鸭肠口感清脆,味道很好,巴适的板!

龙门浩火锅锅底

  湖北恩施建始县加盟商龙女士说:

  我是2019年7月开业的,店面建筑面积270个平方,20张桌子,开业当天营业额3万多,充值5万多,这都多亏总部的大力支持。

  开业前期的筹备工作都很顺利,总公司的设计师在现场量房后很快就给我出具了店面装修设计方案,在装修期间公司筹备人员列出了我开业的筹备清单,都很详细。店面装修尾声阶段总公司派过来了2位经理,给我负责前厅、后厨人员培训,开业活动策划,开业物料的准备。目前已经基本收回成本了,打算在抚州市再开一家新店。

  福州福楼加盟商江先生说:

  我是2019年4月开业的,店面面积505个平方,33张桌子,由于当地情况特殊,开业的时候基本没怎么打折。总部派过来的培训人员相当敬业,回去的时候连库房都给我盘点了的,经过盘点核算开业20天有17万的纯利润。

  现在你知道龙门浩火锅是如何打造自己的品牌了吗?能在半年时间做出二十余家加盟店必有其独特之处,能抓住食客味蕾,提升店面服务,优化店面环境,严格把控食品品质、食品安全关的企业都值得尊敬。

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重庆品辉科技发展有限公司
行业:餐饮
投资额:5-10万

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