烧菜烫火锅斗在“辣叁成"，30年匠心传承，独具滋味儿的山城红烧。在这里不仅有烧菜，更有每日甄选火锅食材，明厨亮灶让新鲜看得见。烧菜烫火锅，都是自来熟。
辣叁成以瓦罐烧菜为主打特色的重庆火锅，受到众多食客追捧，成为重庆烧菜火锅新风尚，而这阵风尚由老饕迅速地刮到了恩施。
火烧油烫，让食物更有滋味，真正的初心，经得起时间的考验。真正的食材，耐得住高温的烧烫。辣叁成对配料到食材，把控的都十分严格。辣椒、花椒、牛油...全都是重庆来的飞机货。大厨自家秘方炒制，不是内味儿不上桌!烧菜吸收了焖烧的原汁原味，而重庆老火锅的锅底正好做到了锦上添花，
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