酒拾源于长沙市井，耕于草根美味，骨子里的人情烟火早已成为长沙这个城市标志性的代表。酒拾，寓意行百里者半九十， 不忘初衷，力求完美。现已开设600+门店，将中式烤肉推广向全国。
标准化的运营模式和产品结构，独有的品牌理念，持续的口碑发酵，让更多人看到湘派饮食文化与烤肉恰到好处的融合， 同时也让更多人品尝到中式烤肉的形与色，情与味。
公司简介
湖南卜食记餐饮管理有限公司。公司囊括了餐饮管理，品牌建设，连锁发展等多领域业务。“卜食”寓意占卜美食未来，旨在引领餐饮行业趋势、树立品牌标杆。 完整的构架体系下设立了门店运营中心、品牌战略中心、产品研发中心、市场开发中心、物供中心及训练中心等。针对各领域、各板块进行专业输出，使酒拾烤肉的运营、产品和品牌三个角度相辅相成，均衡发展。
投资少
新标准店投资门槛更低。
模式新
打造前端系统化培训，提供后端供应链支撑，确保强有力的品牌壁垒。
轻人工
去厨师，标准化易操作，节省人力成本，开店无压力。
更灵活
新标准店比大店更具有灵活性，更容易适应复杂市场的变化。
大品牌
享受中式烤肉头部品牌酒拾烤肉的品牌授权与运营服务。
合作扶持
专业团队，八大运维中心，具备软硬件实力。
开发
专业选址老师，肯德基、麦当劳选址策略。
研发
从研发端口保证产品的更新与口味完善。
供应链
自建供应链仓储体系，全程冷链直配，系统下单及售后服务。
运营
专业督导解决开店中的营运问题。
培训
开店理论+实操培训+鉴定考核。
品牌
品牌战略与发展方向制定与执行。
市场
品牌门店规模超600家，自带流量。
财务
财务核算、数据中心支撑运营数。
1、具备一定的经济实力，有良好的信誉和务实认真的事业态度
2、愿意接受总部定期提供的技术培训及考核
3、遵守总部的价格统一政策，及其他管理规范
4、认同并积极配合总部的有效经营方针和管理经营模式
5、城市店：150平米以上门店
6、新标准店：120平米-150平米门店均可开店
1、加盟咨询
2、公司与门店考察，了解品牌加盟规则
3、填写加盟申请表
4、总部审核加盟商资料
5、总部面谈达成加盟意向
6、签订加盟协议，并缴纳加盟费
7、总部授权
8、加盟扶持团队进入工作
9、选址、设计、配货、培训等首开支持至施工完成
10、开业筹备，总部辅助
11、试营业
12、正式开业
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收起
爸爸笑特色烤肉
投资额：20-30万
门店数：100家
牛道日式料理炭火烤肉
投资额：30-50万
门店数：100家
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投资额：5-10万
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1949和牛烧肉放题
投资额：面议
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